店面(外部)──
一開始，影片開頭一片黑暗，然後迅速地漸變明亮，出現在眼前的是一家店。
可以清楚地看到店名──「小六拉麵」。
隨著時間不斷地拉長，時間流轉飛快──有人默默地走過店前；有人被店面吸引而停下腳步；也有人選擇走進店裡──此時，不知何處傳來重擊聲，深遠而帶著獨有的節奏．．．．．．原來是一名穿白袍的師傅正在拉扯著麵團，被拉長的麵團撞擊著金屬製的檯子，發出驚為天人的聲響；製麵師傅露出專注、認真的眼神，全心全意地揉著麵團。
店面(內部)──
在裝飾簡單的店內，正逢客源不絕的時段。
顧客們品嘗著師傅手工製的蘭州拉麵，旁邊的開放式廚房正在如火如荼地煮著麵、擺盤，端出一碗碗剛出爐的蘭州拉麵。
此時，眼前逐漸浮出店內特別布置的故事牆，身為小六拉麵店員工的旁白現身，並且娓娓道來蘭州拉麵傳統歷史。
一邊聽著旁白的解說，一邊瀏覽蘭州拉麵的歷史、特色。
廚房──
又再次響起麵條打在台面的巨響。
來到了廚房內，只見師傅拿出發酵好的麵糰，運用擀麵棍與手勁，將麵糰揉開、拉長，爐火純青的功夫令人嘖嘖稱奇。麵團被拉長、旋轉、揉合，再拉長．．．．．．不斷地重複相同的動作。
配合著師傅的說明，在不知不覺中麵糰已經擁有十足的彈性與勁力──然後師傅將團團切斷，取部分麵糰開始拉麵，隨著師傅的動作，麵條越來越長、越來越細，最後師傅乾脆地截斷麵條，直接丟入滾燙的熱水中。
麵條在熱水中翻滾。
燙好的麵條被撈起，在快速地盛盤之後，一碗蘭州拉麵就這麼地放在桌（檯）上。
旁白再次現身，訴說他們對於蘭州拉麵文化手藝的重視與傳承。
畫面逐漸轉白，並且出現小六拉麵的ＬＯＧＯ。（完畢）
